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泡菜鍋的秘密武器

還記得以前跟大家介紹過,紅豆媽作的泡菜鍋會用海底雞墊底~

這次我發現先炒一炒更棒!


把海底雞倒入~不用再加油了,因為罐頭本身很油了,我有去掉一些油脂~


熱鍋以後,吱雜響~好悅耳!



之後拌入適量的泡菜,拌炒一下(我都用csotco這個泡菜,好吃)



之後可以加上高湯,我是加過濾水~


先用大火煮開,煮開以後關小火熬15分鐘


接下來…我的秘密武器要出現了!!!



哈哈~就是它啦~韓國辣椒醬,因為我苦思了很久,為什麼我煮的泡菜湯不好喝!
我在網路上看到有賣這玩意兒~我想~加了一定更夠味!


熬15分鐘後,我起另一個小鍋,準備煮今天中午的午餐了(泡菜鍋)

我丟入金針菇、貢丸、排骨酥、水晶餃、板條~


再加入二匙辣椒醬和一點點的鹽調味~哇!好好喝喔!

在此教大家一道菜和分享我的秘密武器囉!(獻醜啦)
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